Etiqueta: zanahorias

Cuscús con pollo y verduras

por Helio el en Pasta,Primeros platos
Cuscús con pollo y verduras

Ingredientes

  • 400 g de pechuga de pollo
  • 250 g de cuscús
  • 250 ml de agua
  • 60 g de uvas pasas
  • 200 ml de vino blanco
  • 1 limón
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento pequeño rojo
  • 1 pimiento pequeño verde
  • 2 cebollinos
  • 2 zanahorias
  • 1 tomate
  • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)
  • Especias: Tomillo, romero, cúrcuma, pimenta molida, hierbas provenzales, estragón

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Setas en salsa con guisantes, zanahorias y patatas

por Helio el en Primeros platos,Verduras y hortalizas
Setas en salsa con guisantes, zanahorias y patatas

Ingredientes

  • 1 tomate
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 2 patatas grandes
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 1 pastilla de caldo concentrado de verduras
  • 1 cucharada de harina
  • 1 vaso medidor de agua
  • Perejil, sal, pimienta
  • 1 vaso medidor de aceite
  • 1 bandeja de champiñones frescos (400 g)
  • 1 puñado de guisantes
  • Aceite de oliva

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo