Categoría: Arroces

Arroz con carne

por Helio el en Arroces,Primeros platos
Arroz con carne

Ingredientes (para 4 personas)

  • 3 medidas de arroz largo
  • 3 salchichas de pollo troceadas
  • 3 muslos de pollo troceados
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla pequeña
  • 1/2 calabacín
  • 1 tomate pequeño
  • 2 dedos de vino blanco
  • 2 cucharadas de aceite en oliva virgen extra
  • 5 medidas de agua
  • 250 ml de caldo de pollo o verduras

Preparación

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Paella de carne

por Helio el en Arroces,Primeros platos
Paella de carne

Ingredientes (para 2 personas)

  • 2 medidas arroz
  • 4 medidas caldo carne
  • Costilla cerdo (carne al gusto)
  • Pollo (carne al gusto)
  • Tomate triturado (rallado)
  • Guisantes
  • 1 pimiento rojo
  • 1 diente de ajo grande
  • Judías (al gusto)
    (Estos ingredientes vegetales los podemos sustituir por el preparado de verduras para paella congelada que venden en paquetes en los supermercados)
  • ¼ medida aceite oliva
  • Colorante alimentario

Preparación

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Arroz al horno

por Helio el en Arroces,Primeros platos
Arroz al horno

Ingredientes (para 4 personas)

  • 250 g costilla de cerdo troceada
  • 3 longanizas
  • 1 medidor de garbanzos de bote
  • 1 morcilla de cebolla
  • 2 medidores y medio de arroz
  • Colorante
  • 5 dientes de ajo
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 patata en rodajas
  • 1 tomate partido por la mitad
  • Aceite oliva virgen extra
  • 4 medidores de caldo de carne o 1 pastilla de Avecrem

Preparación

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Paella

por Helio el en Arroces,Primeros platos
paella

Ingredientes (para 4 personas)

  • Aceite de oliva
  • Un filete de ternera grande y un filete de pollo
  • Medio pimiento rojo
  • Un puñado de guisantes
  • Medio kilo de gambones o cigalas o langostinos
  • Un puñado de almejas
  • Un puñado de mejillones
  • Un puñado de anillas de pota
  • 2 vasos medidores de arroz redondo
  • 1 sobre de Azafrán en Polvo
  • 5 vasos medidores de agua

Preparación

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