Caracoles en salsa de tomate

por Helio el

Caracoles en salsa de tomate

Ingredientes

  • 1 Kg de caracoles ya lavados
  • 1 cebolla
  • 1 chorizo picante
  • 1 trozo de tocino al pimentón
  • 100 g de tacos jamón serrano
  • 1 bote tomate frito de 200 ml
  • Laurel, tomillo, romero
  • Sal
  • 1/2 vaso medidor de vino tinto
  • 3 vasos medidores con agua

Preparación

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Pollo arvejado

por Helio el

Pollo arvejado

Ingredientes (para 2 personas)

  • 2 zancas de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias grandes
  • 2 ajos
  • 2 tiras de pimiento
  • 200 g de guisantes (arvejas)
  • Pimienta
  • Comino
  • 1 pastilla de caldo concentrado de ave
  • Aceite de oliva
  • Agua

Preparación

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Bizcocho esponjoso de cacao

por Helio el

Bizcocho esponjoso de cacao

Ingredientes

  • 200 ml de leche
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de dátiles
  • 100 g de cacao
  • 100 g de coco rallado
  • 250 g de azúcar
  • 2 cucharaditas de levadura química (15 g, un sobre)
  • 2 tazas de harina
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • Mermelada (para decorar)

Preparación

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