Ingredientes
- 1 lomo de cerdo
- Aceite de oliva
- 1 sobre sazonador de lomo a la miel y mostaza con bolsa
Preparación
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Categoría: Otras carnes
Ingredientes (para 2 personas)
- 2 pechugas de pollo
- Especias: curri, comino, canela, pimienta negra, cayena
- Anís estrellado (muy poco)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 ml de leche de coco
- 200 g de arroz de grano largo
- Un poquito de salsa de tomate o tomate triturado
- Aceite de oliva
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- 500 g de carne de ternera para guisar
- 1 zanahoria grande
- 150 g de champiñones
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- Pimienta negra molida
- 25 ml de brandy
- 25 ml de aceite de oliva
- 320 ml de agua
- 500 g de patatas
- Sal y cúrcuma
Preparación
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Ingredientes (para 2 personas)
- 350 g de longaniza fresca
- 1 cebolla
- 1 hoja de laurel
- 150 ml de vino blanco
- Pimienta en grano
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación
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Ingredientes (para 2 personas)
- 3 carrilladas de cerdo
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 hoja de laurel
- 100 ml de vino tinto
- 4 cucharadas de tomate triturado
- 1 pastilla de caldo concentrado de carne
- Sal y pimienta
- Agua
- Aceite
Preparación
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Ingredientes (1 persona)
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento rojo de asar.
- 1/2 medio pimiento verde
- 1 diente de ajo
- 1/2 tomate
- 1 bote pequeño de champiñones laminados (100 g)
- 250 g de carne magra de cerdo
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de agua
- 3 cucharadas de aceite
- Sal al gusto.
Ingredientes (para 4 personas)
- 1 conejo (1,2 Kg aprox.)
- 150 g de dátiles
- 6 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Pimienta y sal
- Caldo de pollo
- 1/2 vaso de ron
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- 2 zanahorias
- 5 cucharadas de tomate triturado
- 24 albóndigas
- 250 g de guisantes
- 1 cebolla
- 1 pastilla de caldo de carne
- 2 dientes de ajo
- Pimienta
- Sal
- Aceite de oliva
- Agua
Preparación
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Ingredientes (para 2 personas)
- 8 filetes de cinta de lomo
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento
- 1/2 vaso medidor de vino blanco
- 6 ciruelas
- 1 ajo
- 1 cucharada de extracto de carne de vaca (brovil)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
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Ingredientes (para dos personas)
- 4 carrilladas
- 2 zanahorias grandes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso y medio de vino blanco
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Preparación
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