Ingredientes (1 persona)
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento rojo de asar.
- 1/2 medio pimiento verde
- 1 diente de ajo
- 1/2 tomate
- 1 bote pequeño de champiñones laminados (100 g)
- 250 g de carne magra de cerdo
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de agua
- 3 cucharadas de aceite
- Sal al gusto.
Preparación
Paso 1. Ponemos en la cubeta las tres cucharadas de aceite. Picamos la cebolla y los pimientos, vertemos en la olla. Echamos el diente de ajo machacado y el medio tomate pelado. Abrimos el bote de champiñones, lo escurrimos y los introducimos en la cubeta. Finalmente, agregamos la carne magra de cerdo, medio vaso de vino blanco y agua hasta cubrir todo. Sazonamos al gusto removemos todo.
Paso 2. Programamos en modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 90 minutos. Cada 30 minutos comprobamos cómo va de agua y removemos.
Receta aportada por Sara Curiel Fernández
