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Merluza en salsa de guisantes

por Helio el en Pescados,Segundos platos

Merluza en salsa de guisantes

Ingredientes (para 4 personas):

  • 4 medallones o cortes de merluza
  • Gambas peladas (si están congeladas, descongelar antes un poco)
  • Perejil al gusto
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 vaso de guisantes congelados
  • 25g de harina
  • Harina para rebozar las merluzas
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Almejas (opcional)
  • 1 patata picada en trozos pequeños para que se cocinen bien
  • 1 vaso mediano de agua (no muy lleno)
  • Aceite
  • Sal

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo