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Recetas para el robot Prixton Kitchen+ y Thermochef

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Etiqueta: merluza

Merluza con gulas en salsa

por Helio el 8 mayo, 2025en Pescados,Primeros platos
Merluza con gulas en salsa

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 200 g de gambas
  • 5-6 medallones de merluza
  • 1 paquete de gulas de 100 g
  • 1 chorrito de coñac o vino blanco
  • Pimentón
  • Aceite
  • Sal

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Filetes de merluza con patatas y gambas al horno

por Helio el 19 febrero, 2025en Pescados,Segundos platos
Filetes de merluza con patatas y gambas al horno

Ingredientes

  • 1 bolsa de filetes de merluza congelada de 600 g.
  • 1 bolsa de gambas peladas congeladas de 200 g.
… Seguir leyendo

Merluza en salsa

por Helio el 9 noviembre, 2024en Pescados,Segundos platos
Merluza en salsa

Ingredientes

  • 8 medallones de merluza
  • Harina
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 puñado de guisantes
  • 1 pimiento verde
  • 200 g de champiñones laminados
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • Aceite de oliva
  • Agua

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Puré de pescado

por Helio el 14 octubre, 2024en Cremas y salsas,Primeros platos
Puré de merluza

Ingredientes

  • 2 troncos de merluza congelados
  • 1 patata mediana
  • 1/2 calabacín
  • 1 puerro
  • 1 tomate
  • 1 zanahoria
  • Sal, aceite y agua.
… Seguir leyendo

Merluza en salsa

por Helio el 14 septiembre, 2024en Pescados,Segundos platos
Merluza en salsa

Ingredientes (para 3 personas)

  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 merluza
  • 250 ml de vino blanco
  • 200 g de gambas peladas
  • 1 puñado de almejas
  • 4 cucharadas de tomate frito
  • 4 cucharadas de guisantes
  • Pimienta molida
  • Sal al gusto
  • 1 cucharadita de café
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 3 cucharadas de aceite virgen extra

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Pescado blanco a la marinera con coliflor

por Helio el 10 mayo, 202426 diciembre, 2023en Pescados,Segundos platos
Pescado blanco a la marinera con coliflor

Ingredientes (para 2 personas)

  • 100 ml de agua
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 sobre de preparado para pescado a la marinera con bolsa
  • 1 Kg de coliflor congelada
  • 2 filetes de pescado blanco

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Merluza con tomate

por Helio el 9 abril, 2024en Pescados,Primeros platos
Merluza con tomate

Ingredientes

  • 6 lomos de merluza
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • Aceite de oliva
  • Una pizca de jengibre
  • Una pizca de pimienta negra
  • Corazones de merluza*
  • 200 ml de tomate frito
  • 200 ml de agua
  • Sal
  • Una pizca de azúcar (para evitar la acidez del tomate) si lo prefieres puedes poner zanahoria

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Pimientos rellenos de bechamel de pescado y gambas

por Helio el 3 abril, 2024en Primeros platos,Verduras y hortalizas
Pimientos rellenos de bechamel de pescado y gambas

Ingredientes

  • 2 pimientos rojos grandes
  • 1/4 de cebolla
  • 100 g de merluza
  • 1 pastilla de caldo concentrado de pescado
  • Un puñado de gambas congeladas
  • 2 vasos medidores de leche
  • 2 cucharadas de harina
  • Aceite
  • Nuez moscada
  • Sal y pimienta
  • Agua

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Merluza con patatas

por Helio el 9 febrero, 2024en Pescados,Segundos platos
Merluza con patatas


Ingredientes (para 2 personas)

  • 2 patatas
  • 4 lomos de merluza
  • 1 cebolla
  • Aceite de Oliva
  • 1/2 vaso medidor de vino blanco
  • 2 dientes de ajo
  • 2 ramas de perejil
  • Agua

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Albóndigas de merluza y gambas

por Helio el 10 enero, 2024en Pescados,Segundos platos
Albóndigas de merluza y gambas

Ingredientes

  • 450 g de merluza sin piel ni espinas
  • 400 g de gambas peladas
  • 3 dientes de ajo
  • 5 o 6 ramitas de perejil
  • 1 huevo
  • 2 o 3 cucharadas de harina de arroz o de trigo
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Harina de trigo para rebozar
  • Aceite de oliva virgen extra para freír
  • 2 cebollas de tamaño medio
  • 120 ml de vino blanco
  • 500 ml de caldo de pescado
  • 50 ml de nata líquida

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

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