Etiqueta: carne

Ingredientes (para 2 personas)

• Osobuco de cerdo o ternera (2-4 piezas ,según el tamaño)
• 1 cucharita de bicarbonato
• 2 Zanahorias
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 lata de tomate natural triturado
• 1 pastilla de caldo de pollo
• 1 litro de agua
• 1/2 vaso medidor de vino blanco
• 1 cucharita de hierbas provenzales
• 1 diente de ajo

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Ingredientes (para 4 personas)

• 500 g de carne picada
• 1 cebolla
• 1 cayena
• 1 chorro de vino blanco
• Salsa barbacoa al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

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Ingredientes

• 1 Kg de carne (puede ser choclillo, punta de paleta, posta negra, pollo ganso o punta picana)
• 1 cebolla grande
• 5 dientes de ajo
• 2 zanahorias
• 2 cucharadas de aceite
• 4 tazas de agua hervida
• 2 tazas de vino blanco
• Sal y pimienta

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo