Ingredientes (para 4 personas)
- 2 berenjenas
- 1 calabacín
- 1 tomate
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1. Lavamos y cortamos todas las verduras en rodajas de un grosor aproximado (excepto la cebolla, que cortamos en juliana, y el diente de ajo, que lo picamos muy fino).
Paso 2. Ponemos un chorro de aceite en un molde y vamos colocando alternativamente las verduras al gusto. Salpimentamos las verduras. Colocamos otra capa de verduras y volvemos a salpimentar.
Paso 3. Introducimos en la cubeta el molde y programamos en modo horno a temperatura (150ºC) durante 60 minutos.
Receta del vlog Cocina con Gisele
https://www.youtube.com/channel/UCqeAcz6wEoug3sihnqXG7fA
