Guiso de merluza

Guiso de merluza

Ingredientes

  • 2 filetes de merluza
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 3 patatas
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite de oliva en la cubeta y sofreímos el ajo y la cebolla bien picados. Para ello, programamos en menú freír a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos. Removemos de vez en cuando.

Paso 2. Mientras se van dorando los ajos y la cebolla, cortamos las patatas y zanahorias; cuando empiece a tener color el sofrito, vamos añadiendo el resto de verduras. Le damos unas vueltas.

Paso 3. Una vez introducidos todos los ingredientes cerramos la tapa y programamos en menú guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 20 minutos.

Receta de Natalie Mateo
secretosnatalie.blogspot.com

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