Costillas con salsa especial

Costillas con salsa especialIngredientes:  (Para 4 personas)

  • 1 Kg de costillas de cerdo (troceadas)
  • 1 sobre de sopa de cebolla (de los preparados para hacer con agua)
  • 1 lata de coca-cola
  • 4 cucharadas de ketchup
  • 1 cucharada de miel
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

Paso 1. Salpimentamos las costillas y reservamos.

Paso 2. En un cuenco preparamos la salsa: mezclamos la coca-cola (casi entera, no toda), el sobre de sopa de cebolla, el ketchup y la miel, removemos bien todo.

Paso 3. Retiramos la cubeta del robot y la programamos en menú horno a temperatura 3 (170ºC) durante 45 minutos. Mientras, con la cubeta fuera, la forramos con papel de horno y metemos las costillas y por encima echamos la mezcla anterior.

Paso 4. Cuando el robot empiece a descontar los 45 minutos volvemos a introducir la cubeta y cerramos la tapa y lo dejamos hasta que termine.

P.D.: El resultado es una salsa con un sabor tipo barbacoa y con un toque de cebolla.