Ingredientes (para 3-4 personas):
- 1 costillar de cerdo de unos 800g
- 1 bolsa de asar (en este caso ajo y limón)
- 80ml de cocacola
- 3 cucharadas de ketchup
- 3 cucharadas de cebolla frita crujiente (la venden en botes en supermercados)
- Sal y pimienta
Preparación:
Paso 1. Cortamos el costillar para dejar las costillas sueltas y las salpimentamos. Las metemos dentro de la bolsa.
Paso 2. Añadimos la cebolla crujiente, la coca-cola y el ketchup. Cerramos la bolsa y removemos el interior para que todo quede bien mezclado.
Paso 3. Ponemos papel de horno en la cubeta por si se rompiera la bolsa y colocamos la bolsa boca abajo, de tal manera que el cierre quede en el fondo de la cubeta.
Paso 4. Programamos el robot en menú horno a temperatura 3 (170ºC) y cerramos la tapa. Dejamos que termine.
Paso 5. Con la ayuda del papel de horno retiramos la bolsa y la colocamos sobre una fuente. Abrimos la bolsa con mucho cuidado porque sale vapor y nos podemos quemar. Sacamos todo el contenido de la bolsa a la fuente. Y listo para servir.
Receta aportada por David Montero
