
Ingredientes
- 1 puerro
- 1/2 cebolla
- 800 g de medallones de merluza congelados
- 400 g de langostinos cocidos congelados
- 3 patatas grandes
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
- 1 vaso y medio de cava (unos 300 ml)
- Sal al gusto
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 pizca de azafrán en hebras
- 1 litro de caldo de pescado
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo