Ingredientes: (Para 4 personas)
- 750 gr de queso Mascarpone
- 3 huevos
- 2 yogures griegos naturales
- Una medida de leche
- Una medida de nata
- 2 medidas de harina de trigo
- 2 medidas de azúcar
- 1 sobre levadora royal
- Mermelada al gusto
Preparación:
Paso 1. Batir todos los ingredientes en la batidora.
Paso 2. Engrasar la cubeta (usar molde de silicona o introducir papel de hornear), y verter la mezcla.
Paso 3. Programar en menú horno a temperatura 2 (160ºC) durante 45 minutos, y al acabar dejarlo en programación calentar 10 minutos más.
Paso 4. Pasados los 10 minutos, sacar la cubeta, dejar enfriar completamente, hasta que el centro caiga un poco y los lados no, ese poco que cae nos dejará decorar el pastel con mermelada al gusto.
Paso 5. Pasar a la fuente de servir, y decorar con la mermelada, chocolate, o frutos secos (al gusto).
Receta elaborada por: Zoia01