Ingredientes: (Para 4 personas)
- 1/2 Kg. de guisantes
- 300 gr. de almejas
- 2 cebollas pequeñas
- 2 dientes de ajo
- Perejil picado
- Una cucharadita de harina
- Aceite
- Agua
- Sal
Preparación:
Paso 1. Introducir aceite en la cubeta, y programar en menú guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 5 minutos para pochar la cebolla y los dos dientes de ajo.
Paso 2. Añadir los guisantes, la sal y remover. Cubrir de agua a temperatura ambiente (que no sea fría), y programar el menú guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 20 minutos.
Paso 3. Al finalizar los 20 minutos, agregar la cucharadita de harina, remover e introducir las almejas con abundante perejil picado y sal. Remover y programar menú guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 10 min.
Receta elaborada por: Zoia01
