Ingredientes
- 5 patatas medianas
- 5 huevos M
- 1 chorrito de leche
- 1/2 cebolla
- Sal
Preparación
Paso 1. Ponemos el aceite en la cubeta y programamos en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 20 minutos. Mientras se calienta el aceite, cortamos las patatas en dados y las introducimos en la cubeta. Hacemos lo propio con la media cebolla.
Paso 2. Mientras se están friendo, batimos los huevos con una pizca de sal.
Paso 3. Una vez estén bien fritas, retiramos el exceso de aceite y agregamos a la cubeta los huevos batidos con la sal. Programamos ahora en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 20 minutos.
Paso 4. Finalizado el programa, extraemos ayudándonos de un plato y le damos la vuelta. Volvemos a introducir para dorar por la otra cara programando en menú horno a temperatura 1 (150ºC) durante 10 minutos.
Receta aportada por Elena Martínez
