Ingredientes
- 4 tomates
- 2 berenjenas
- 2 calabacines
- 1/2 cebolla
- 2 pimientos verdes
- 1/2 vaso aceite
- Sal
Preparación
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Etiqueta: verduras
Ingredientes (para 4 personas)
Para las albóndigas:
- 400 g de carne picada mixta (ternera y cerdo)
- 1 cucharada de pan rallado
- 2 dientes de ajo
- 1 tallo de perejil
- Pimienta negra molida
- Sal
- Harina
Para la salsa:
- 50 g de guisantes
- 2 zanahorias
- 1 cebolla y media
- 2 tomates maduros
- 1 cubito de caldo de pollo
- 1 diente de ajo
- 1/2 vasito de vino blanco
- 1 cucharita de pimentón dulce
- 1 cucharada de tomate frito
- Agua
- Laurel
- Sal
Preparación
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Ingredientes (para 2 personas)
- 2 porciones de longaniza cortada en rodajas
- 2 patatas medianas
- 1 zanahoria
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento picante
- 1 rama de apio
- 100 g de judías verdes
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Romero
- 1 hoja de laurel
- Sal
- Pimienta negra
- 1 vaso medidor con agua
Preparación
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Ingredientes (para 2 personas)
- 1/4 de calabacín
- 1/4 de berenjena
- 1/4 de cebolla
- 1 tomate
- Un buen chorro de tomate frito, triturado o en forma de pisto
- Aceite
- Sal
- Romero
- Pimienta
- Tomillo
- 4 dientes de ajo
- 3 vasos medidores con agua
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- 2 calabacines
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 tomate triturado
- 1 chorro de aceite de oliva
- 1/2 vaso de vino blanco
- Sal al gusto
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- Un pimiento rojo
- Un pimiento verde
- Un calabacín
- Una zanahoria
- Media cebolla
- Medio bote de champiñones (200 g aproximadamente)
- 250 g de cuscús
- 250 ml de agua
- Sal
- Aceite
Preparación
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Ingredientes
- 3 patatas pequeñas
- 2 tallos de puerro
- 1 tallo de apio
- 1 tomate mediano
- 1/2 calabacín
- 3 zanahorias
- 1/2 calabaza violín
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 2 champiñones blancos
- Sal
- Agua
Preparación
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Ingredientes
- 6 huevos
- 1 pimiento verde
- 1/2 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 3 patatas
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación
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Ingredientes
- 1 Kg de calabacín
- 800 g de berenjena
- 2 cebollas
- 3 tomates
- 40 ml de aceite oliva
Preparación
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Ingredientes
- 1 cebolla
- 1 ajo
- 1 tomate
- 1/2 pimiento rojo asado
- 1/2 Kg de champiñones
- 1/2 col pequeña
- 1 bote de bambú troceado
- 2 litros de agua
- Sal al gusto
Preparación
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