Ingredientes (para 2 personas):
- 1 vaso de arroz tipo bomba
- 2 vasos de caldo de pescado
- 1 sepia mediana o 1/2 grande
- 200g de gambas frescas
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 vaso de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de mantequilla
- 2 cucharadas bien colmadas de queso rallado, a poder ser parmesano o similar
- 1 bolsa de tinta de calamar
- Perejil fresco
- Sal
Preparación:
Paso 1.… Seguir leyendo
