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Pizza de bacon y queso

por Helio el en Pizzas,Primeros platos

Pizza de bacon y queso recetas GM Alfa

Ingredientes

Para la masa:

  • Harina
  • 1 vaso de cerveza
  • 1/2 vaso de agua
  • Aceite de oliva
  • Una cucharada de sal

Para la pizza:

  • Bacon a tiras
  • Tomate frito
  • Queso para fundir (mozzarella)
  • Orégano

 

Preparación: 

Paso 1: En un recipiente introducimos harina, el vaso de cerveza la cucharada de sal y el medio vaso de agua.… Seguir leyendo

Quiche de bacon y queso

por Helio el en Otras masas,Primeros platos

Quiche bacon y queso

Ingredientes (para 4 personas)

  • 3 huevos
  • 200-250 g de bacon
  • 150 ml nata
  • 150 ml de leche
  • 150-200 g de queso emmenthal
  • Una pizca de nuez moscada
  • Aceite, sal y pimienta
  • 1 cebolla

(Si no se compra la masa, para hacer la masa quebrada, serían necesarios los siguientes ingredientes)

  • 220 g de harina
  • 1 huevo
  • 110 g de mantequilla
  • 1/4 cucharada de sal
  • 1 chucharada de azúcar

Preparación:

Para la masa

Paso 1: En un recipiente, tamizamos la harina, incorporamos la mantequilla cortada en cuadraditos, mezclamos la mantequilla con el harina estrujándola suavemente, añadimos la sal, el azúcar y, si fuera necesario, 2 o 3 cucharadas de agua fría.… Seguir leyendo

Quiche de bacon y queso

por Helio el en Otras masas,Primeros platos

Quiche de bacon y quesoIngredientes (para 4 personas):

  • 3 huevos grandes
  • 200g de bacon en tacos o en tiras
  • 150g de queso en taquitos (en este caso Emental y Cheddar)
  • 1 brick de nata líquida para cocinar
  • Queso rallado
  • Un poco de nuez moscada
  • Sal

Preparación:

Paso 1: En un bol grande batimos los 3 huevos hasta que hayan crecido de tamaño.… Seguir leyendo