Etiqueta: albóndigas

Albóndigas a la Coca-Cola

por Helio el en Otras carnes

Albóndigas a la Coca-Cola

Ingredientes

  • 100 g de carne picada de ternera
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 medidas de leche
  • 2 medidas de coca-cola
  • 3 yogures naturales
  • 1 cucharada de maicena
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cebollas
  • 150 g de puerros
  • 4 cucharadas de piñones
  • Ajo
  • Pimienta
  • Sal

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Albóndigas en salsa de castañas

por Helio el en Otras carnes,Segundos platos

Receta albóndiga en salsa de castañas con olla GM Alfa

 

Ingredientes (para 4 personas)

  • 500g de carne picada de ternera
  • 1 tarro de castañas en almíbar
  • 2 huevos cocidos y 1 huevo normal
  • 1 ajo
  • Harina
  • Pimienta
  • Sal
  • Perejil
  • Caldo de verduras

 

Preparación

Paso 1: Aliñamos la carne picada con un poco de sal, perejil, pimienta, 4 castañas machacadas, una cucharadita de harina, un poquito del almíbar de las castañas y un huevo.… Seguir leyendo

Albóndigas con caracoles

por Helio el en Otras carnes,Segundos platos

Albóndigas con caracolesIngredientes:

  • 400 g de caracoles
  • 1 cebolla
  • 1 tomate natural
  • 500 g de albóndigas
  • 150 g de setas (níscalos, champiñon…etc)
  • 4 patatas medianas
  • 2 guindillas picantes
  • 100 g de chorizo picante
  • 100 g de tocino
  • 2 hojas de laurel
  • 1 pastilla de avecrem
  • 1 cucharada de pimentón picante
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Aceite
  • Sal

 

Preparación:

Paso 1: Activamos el robot en menú freír durante 15 minutos, añadimos aceite y la cebolla muy picada y sofreímos bien.… Seguir leyendo

Albóndigas en salsa de almendras

por Helio el en Otras carnes,Segundos platos
Albóndigas en salsa de almendras

Ingredientes (para 4 personas):

Para las albóndigas:

  • 2 dientes ajo
  • Perejil
  • Sal
  • 600g de carne picada mezcla
  • 30g de pan rallado
  • 1 huevo
  • 1 chorrito vino blanco
  • Pimienta
  • Aceite

Para la salsa:

  • 1 rebanada de pan (unos 30g)
  • 1 diente ajo gordo
  • Perejil fresco
  • 50g de almendra cruda
  • 1/2 vasito medidor vino blanco
  • Agua
  • 1 pizca de colorante o azafrán
  • Sal

 

Preparación:

Para las albóndigas:

Paso 1.… Seguir leyendo