- 500g de carrilleras de ternera
- Aceite de oliva
- Un puñado de setas
- Dos puñados de cebolla
- Un puñado de pimiento verde
- Un puñado de pimiento rojo
- Un puñado de zanahorias
- Un poco de ajo y perejil
- Una cucharada sopera de mermelada de frambuesa
- Un vaso de vino tinto
- Sal, especias y agua
Preparación
Paso 1: Se limpian un poco las carrilleras de grasa y las partimos en trocitos pequeños.… Seguir leyendo