Categoría: Segundos platos

Pollo estilo Kentucky

por Helio el en Carne de ave,Segundos platos

Pollo estilo Kentucky

Ingredientes (para 4 personas)

  • 1 pollo

Para el rebozado:

  • 35 g de sal
  • 25 g pimienta negra molida
  • 2 huevos batidos
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de tomillo
  • 1/4 cucharadita de albahaca
  • 1,5 cucharaditas de curry
  • 1 cucharadita de mostaza en polvo
  • 1/4 cucharadita de clavo molido
  • 400 g harina
  • 500 ml de agua

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Estofado de ternera con patatas

por Helio el en Otras carnes,Segundos platos

Estofado de ternera con patatasIngredientes (para 4 personas)

  • 250 g de carne de ternera
  • 2 medidores de tomate natural triturado
  • 1 cebolla grande picada
  • 2 patatas cortadas en dados
  • 3 dientes de ajos
  • 1 zanahoria cortada en dados
  • 4 níscalos
  • 1/4 de vaso medidor de vino blanco
  • ½ vaso edidor de aceite de oliva
  • 2 hojas de laurel
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • Sal

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo