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Ingredientes
- 4 filetes de lubina
- ½ vaso medidor con aceite de oliva
- 2 patatas medianas
- 1 cebolla
- ½ pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Pimienta
- Zumo de 1 limón exprimido
Preparación
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Ingredientes
- 1 Kg de conejo cortado en octavos
- 150 g de cebolla
- 2 cucharadas de mostaza en grano
- ¾ del vaso medidor con aceite de oliva
- 1,5 vasos medidores de caldo de verduras
- Sal
- Pimienta negra
- Orégano
- 50 g de aceitunas negras deshuesadas
- 50 g de alcaparras
Preparación
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Ingredientes
- 4 filetes de pollo cortados finos
- 1 huevo
- 100 g pan rallado
- ¼ de vaso medidor con aceite de oliva
- 4 dientes de ajo
- Perejil
- Sal
Preparación
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Ingredientes
- 750 g de costilla de cerdo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1 vaso medidor de vino blanco
- 1 vaso medidor de agua
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Una pizca de curry
Preparación
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Ingredientes
- 1 filete de ternera grande cortado bien fino (o 2 más pequeños)
- 2 lonchas de jamón
- 1 loncha de queso
- 1 pimiento del piquillo
- Pan rallado
- 1 huevo
- Medio vaso de medidor de aceite de oliva
Preparación
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Ingredientes
- 500 g de pimientos verdes
- 1/2 vaso medidor de aceite de oliva
- Sal
Preparación
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Ingredientes
- 250 g de calamares
- 1 cebolla
- 4 patatas
- 1 vaso medidor de tomate triturado
- ½ vaso medidor con aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
- 1 diente de ajo
- 1 vaso medidor de agua
- Sal
- 1 picada de almendra
Preparación
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Ingredientes
- 800 g de carne a tacos (ternera, cerdo)
- ½ vaso medidor con aceite de oliva
- 100 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 500 g de tomate natural
- 1 vaso medidor de vino
- Sal
- Pimienta negra
- Pimentón
- Laurel
- Harina
Preparación
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Ingredientes
- 500 g de champiñones
- ½ vaso medidor con aceite de oliva
- Sal
- 2 dientes de ajo
- Pimienta negra
- Perejil
Preparación
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Ingredientes
- 350 g de filetes de ternera
- 1 cebolla mediana
- 75 g de setas deshidratadas
- 1 vaso medidor de vino blanco
- ½ vaso medidor de tomate triturado
- ½ vaso medidor con aceite de oliva
- Harina
- Sal
- Pimienta
Preparación
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