Ingredientes
- 1 masa de hojaldre
- 100 g de espárragos verdes
- 200 g de champiñones
- 150 g jamón york
- 5 huevos
- 150 ml de leche
- Queso rallado
- Una pizca de sal
Preparación
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Categoría: Segundos platos
Ingredientes (para 6 personas)
- 600 g de carne picada mixta de vaca y cerdo
- 1 diente de ajo grande picado
- 1 cebolla picada
- Perejil
- Sal
- 2 huevos
- Pan rallado
- Harina
- 1 pastilla de caldo concentrado de carne
- Coñac
- Aceite de oliva
- Agua
Preparación
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Ingredientes
- 1 cebolla mediana
- Aceite de oliva
- 1 Kg de higaditos de pollo
- Comino molido
- Colorante (azafrán)
- 2 hojas de laurel
- 1 cerveza
- 1 vaso de vino tinto
- 1 pastilla de caldo concentrado de ave
- Una pizca de sal
- Dos cucharaditas de maicena
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- 3 tomates pera
- 1 diente de ajo
- 1/2 pimento rojo
- Una pizca de sal marina
- 1 bandeja de 500 g de carne de ternera para guisar en tacos
- 1 patata grande
- 1/2 calabacín
- 1/2 berenjena
- 1 cebolla grande
- 2 zanahorias grandes
- 6 judías
- 1/4 de coliflor
- 1 bote pequeño de guisantes
- 2 vasos medidores de caldo de verdura
- 2 cucharadas de aceite
Preparación
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Ingredientes
- 1 zanahoria
- 1 calabacín pequeño
- 1 pimiento verde
- 1 pollo picantón
- 1/2 vaso medidor de vino blanco
- 200 g de champiñones
- Aceite de oliva
Preparación
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Ingredientes
- 2 solomillos de cerdo
- 1/2 vaso medidor con aceite
- 1 cebolla grande
- 1 vaso medidor de Pedro Ximénez
- 1,5 vasos medidores de caldo de pollo
- 1 cucharada de maizena
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Preparación
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Ingredientes
- 1 Kg de pollo en tacos
- 3 patatas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 1 lata de champiñones laminados
- 1 lata de tomate triturado
- Sal
- Aceite de oliva
- Agua
- Especias: pimienta, perejil
Preparación
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Ingredientes
- 500 g de costillas de cerdo
- 4 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- Sal
- Aceite de oliva
- 1/2 cebolla grande o una pequeña
- 4 cucharadas soperas de tomate triturado
- 1 vaso medidor de vino
- Pimienta
- 500 ml de caldo de carne
Preparación
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Ingredientes (para 2 personas)
- 4 filetes de pechuga de pollo de corte fino
- Una pizca de sal y pimienta.
Ingredientes
- 2 bandejas de conejo troceado de 400-500 g
- 2 higaditos
- 1 diente de ajo
- 1 cuarto de cebolla en rodajas
- Sal
- Pan rallado
- 1 lata de cerveza
- Aceite de oliva
Preparación
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