Categoría: Salsas, sopas y cremas

Sopa con verduras y pasta‏

por Helio el en Primeros platos,Sopas

Sopa con verduras y pasta‏

Ingredientes (para 4 personas):

  • 5 zanahorias medianas
  • 5 patatas medianas
  • 1 tomate
  • 150g de repollo morado
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 5 cucharadas de tomate frito
  • 2 pastillas de caldo de carne
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1,5l de agua
  • 3 puñados de pasta a elegir (yo probé todas, las que más uso de fideo grueso)
  • Perejil de bote
  • Pimiento dulce de bote
  • Colorante
  • Sal a gusto

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Sopa de pescado con arroz

por Helio el en Primeros platos,Sopas

Sopa de pescado con arroz

Ingredientes (para 4 personas):

  • Despojo se pescado (cabeza, espinas…)
  • 1 cebolla pequeña
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 tomate
  • Aceite de oliva
  • Clavo molido o un clavo de pimienta
  • Pastilla de caldo de pescado
  • Sal, una pizca de azafrán y una pizca de pimentón
  • 1 vaso y medio de arroz vaporizado

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo