Ingredientes: (Para 2 personas)
- Solomillo 500g más o menos
- 1 vaso medidor de vino blanco
- Hierbas provenzales (como una cucharadita)
- Pimienta
- Ajo en polvo
- Aceite y sal
Preparación:
Paso 1.… Seguir leyendo
Categoría: Otras carnes
Ingredientes: (Para 4 personas)
Para el sofrito de la salsa:
- 25ml de aceite de oliva
- 75g de zanahorias
- 75g de cebolla
- 90g de champiñones
- 25g de pimientos
- 1 diente de ajo
- 250g de tomate natural
- 250g de carne picada
- Sal
- Pimienta
- Orégano
- 1 pastilla de caldo de carne
Para el puré de patatas:
- 1 sobre de preparado de puré de patatas
- 1 pastilla de caldo
- 600ml de agua
Preparación:
Preparación del puré:
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 12 albóndigas
- 4 huevos
- 3 dientes de ajo
- 80g de almendras fritas
- 1 vaso medidor de tomate frito (180ml)
- 1 vaso medidor de caldo de carne
- 1/2 vaso medidor de vino blanco
- Orégano
- Harina
- Aceite
- Sal
Preparación:
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 6 chorizos medianos frescos
- Vino blanco o sidra
Preparación:
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 12 albóndigas
- 1 cebolla
- 1/2 Kg de calamares
- 250g de gambas peladas y congeladas
- 2 dientes de ajo
- 2 tostadas (biscottes)
- 2 vasos medidor de caldo de pescado
- Aceite
- Sal
Preparación:
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 3 chuletas de cerdo
- 1 cebolla
- 80 ml de salsa de soja
- Aceite
- Sal
- Especias
Preparación:
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 1 Kg de costillas de cerdo
- 1 cebolla
- 3 o 4 patatas
- 1/2 vaso de vino blanco
- 2 ajos
- Sal
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- Agua
Preparación:
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes: (Para 3/4 personas)
- 1 pieza de lomo fresco de unos 600g
- 3 cebolletas
- 2 patatas medianas
- Mostaza de Dijon (la original)
- 1/2 brick de nata líquida
- Sal
- Pimienta
- Mantequilla
- Agua
Preparación:
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes: (Para 4 personas)
… Seguir leyendo - 8 salchichas frescas
- 1 puerro
- 1/2 calabacín
- 2 tomates medianos
- 1/2 vaso medidor de agua
- Aceite
- Sal
Preparación:
Paso 1.
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 1 pieza de lomo de cerdo de 750g
- 1 Kg de sal gorda
- Hierbas aromáticas
Preparación:
Paso 1.… Seguir leyendo