Categoría: Arroces y pasta

Arroz con rape y gambas

por Helio el en Arroces,Primeros platos
Arroz con rape y gambas

Ingredientes (para 2 personas)

  • 4 colas de rape (bolsa congelada)
  • 6 gambones
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde pequeño
  • 2 tomates Cherry
  • 2 dientes de ajo
  • Arroz (1 taza y media de arroz expresso por persona)
  • 800 ml de fumet de pescado
  • Aceite
  • Azafrán
  • Pimentón de la Vera dulce
  • Aceite de oliva

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Arroz chino

por Helio el en Arroces,Primeros platos
Arroz chino

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 vaso medidor de arroz
  • 2 vasos medidores de agua
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 filete de ternera
  • Salsa de soja
  • 4 cucharadas de salsa de ostras
  • 1 cucharadita de miel
  • 3 huevos tamaño M
  • Aceite de oliva

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo