Ingredientes (para 2 personas):
- 4-6 rodajas de merluza
- 1/4 de cebolla
- 1 ajo
- 1/2 cucharada de harina
- 150g de gambas frescas
- Perejil
- Aceite
- Sal
Preparación:
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Autor: Helio
Ingredientes (para 6 personas):
- 5 huevos
- ¼ Kg de azúcar
- ¼ Kg de harina
- Un poco menos de medio sobre de levadura Royal
Preparación:
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Ingredientes (para 6 personas):
- 3 huevos
- 1,5 vasos de leche
- 0,5 vasos de azúcar
- 1 brick pequeño (200ml) de nata de cocinar
- 6 magdalenas
- 3 melocotones en almíbar
- Caramelo líquido
Preparación:
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Ingredientes (para 4 personas):
- 500g de mollejas de pollo limpias
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas soperas de tomate triturado
- 200ml de vino blanco
- 400ml de agua
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 1 cayena
- Un poquito de harina
- Tomillo y romero
- Pimentón (dulce o picante, al gusto)
- Sal
- Pimienta blanca
- 1 hojita de laurel
- Aceite de oliva
Preparación:
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Ingredientes (para 4 personas):
- 1 estómago de ternera limpio (cortado a trozos de bocado)
- 5 granos de pimienta negra
- 200g de tomate triturado
- 1/2 pimiento rojo
- 50 ml de aceite
- 3 ajos
- Un puerro
- 1/2 cebolla
- 100g de almendras picadas
- 100ml de coñac
- 1 cucharadita de sal
- 2 cayenas
- Una pizca de pimienta molida
- 1 cucharita de pimentón
- Un rollito de hierbas
- 250g de chorizo
- 120g de bacon a tiras
Preparación:
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Ingredientes (para 4 personas):
- 4 puñados de judías
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 patatas medianas
- 1 medida de tomate triturado
- 1 pastilla de caldo de carne
- Unos taquitos de jamón
- Sal
- Aceite
- Pimienta
Preparación:
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Ingredientes (para 4 personas):
- Una cebolla
- Medio pimiento verde
- Medio pimiento rojo
- Medio calabacín
- 400g de carne picada
- 500g de tiburones de pasta
- 1 bote grande de tomate triturado al natural
- Queso rallado emental
- Un vaso de vino blanco
- Un vaso y medio de agua
- Aceite de oliva
- Sal
- Orégano
- Tomillo
Preparación:
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Ingredientes (para 2 personas):
- 2 lomos de atún con un poco de sal por ambas caras
- 1/2 cebolla (en rodajas o en juliana)
- 1 pimiento (troceado)
- 1 patata mediana (cortada en rodajas)
- 1 tomate mediano (en rodajas)
- Aceite
- Sal
- Romero y orégano
- Zumo de 1/2 limón
Preparación:
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Ingredientes (para 1 tarro de mermelada):
- 500g de albaricoques (maduros)
- 250g de azúcar
- 1/2 limón
- 1 vaso medidor de agua
- 1 cucharadita de gelatina en polvo neutra (opcional)
Preparación:
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Ingredientes (para 4 personas):
- 1 bolsa de salteado de setas
- 1 bote pequeño de champiñón laminado
- 1/2 cebolla
- 1 pimiento
- 1 tomate
- 250g de arroz redondo
- 1/2 cucharadita pimentón y colorante amarillo
- Aceite de oliva, sal, agua, y 1 pastilla de caldo de ave
- Ali oli para acompañar en el plato (opcional)
Preparación:
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