Ingredientes (para 4 personas):
- 1 Kg de tomates maduros
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite
- Sal
- 1/2 cucharadita de azúcar
- Orégano o tomillo (opcional)
Preparación:
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Autor: Helio
Ingredientes (para 4 personas):
- 1 Kg ternera
- 1 bote de champiñones laminados
- ½ cebolla
- 4 dientes de ajo
- 1 pastilla caldo de carne
- Vino blanco
- Agua
- Aceite y sal
Preparación:
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Ingredientes (para 4 personas):
Para la salsa de zanahoria:
- 400g de zanahorias
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 lata pequeña de tomate natural triturado
- 1/2 calabacín
- 1 cucharada de azúcar
- 1 pastilla de caldo
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen
Para la preparación de las albóndigas:
- Albóndigas (a elección, yo puse 12)
- Salsa de zanahorias
- Vino Blanco
- Guisantes (congelados)
Preparación:
Para la salsa de zanahoria:
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Ingredientes (para 2-3 personas):
- 8 salchichas frescas
- 2 cucharadas soperas de soja
- 3 cucharadas soperas de miel (bien colmadas)
- Sal
Preparación:
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Ingredientes (para 6 personas):
- 20-25 pimientos de piquillo de conserva (dependiendo del tamaño)
- Un paquete de gulas de 200g
- 150g de gambas frescas
- 1 cebolla
- 1 ajo
- 2 cucharadas y media de harina bien colmadas
- 500ml de leche
- 4 cucharadas de aceite
- Sal
Para la salsa:
- 1,5 vasos medidores de salsa de tomate o tomate frito
- 3/4 del vaso medidor con nata para cocinar
- 1/4 del vaso medidor con el aceite de conserva de los pimientos
Preparación:
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Ingredientes (para 4 personas):
- 1 conejo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 100 ml de tomate frito
- 400 ml de caldo de verduras
- 2 hojas de laurel
- 2 vasos y medio de arroz (medidor)
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Pimentón
Preparación:
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Ingredientes (para 6 personas):
- 3 Huevos
- 1,5 vasos de leche
- 1/2 vaso de azúcar
- 1 brick pequeño (200ml) de nata de cocinar
- 6 magdalenas
- 4 rodajas de piña en su jugo
- 4 cucharadas soperas de coco molido o rallado
Preparación:
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Ingredientes (para 6 personas):
- 1 pechuga de pollo previamente asada
- 1 cebolla
- 3 cucharadas de harina colmadas
- 600 ml de leche
- Aceite
- Sal
- Pan rallado y huevo batido para rebozar
Preparación:
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Ingredientes (para 2 personas):
- 500 g de anillas de calamar
- 200 g de cebolla
- 1/4 de vaso de aceite de oliva
- Sal
Preparación:
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Ingredientes (para 2 personas):
- 3 calabacines grandes
- 1/2 cebolla
- 1 ajo
- 2 cucharadas grandes de queso de untar light tipo Philadelphia
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Preparación:
(Vamos a necesitar un pelador de verduras especial ya que corta a tiras y se queda como espaguetis, ya que esta receta no lleva pasta sino que la llamo espagueti por el aspecto.… Seguir leyendo