Ingredientes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento
- 1 solomillo de cerdo fileteado
- Sal
- Pimienta
- Perejil
- 2 patatas medianas
- Tomillo
- Romero
- Orégano
Preparación
Paso 1. Sofreímos las verduras bien picadas en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos, con un chorro de aceite.
Paso 2. Cuando faltan 4 minutos, añadimos el solomillo fileteado, con sal pimienta y perejil. Dorar y poner un chorro de vino blanco y 2 vasos medidores de agua.
Paso 3. Cortar patatas en trozos, con sal, tomillo, romero, orégano, y poner en el accesorio de cocción al vapor, que colocamos en la cubeta.
Paso 4. Cerramos la olla y programamos en modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 35 minutos.
Receta aportada por Susana Jiménez