- 800 g de filetes de lenguado
- 200 g de gambas
- 150 ml de vino blanco
- 150 g de champiñones
- 50 ml de aceite
- 1 cebolla grande
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharaditas de estragón
- 200 ml de nata líquida o una
- 1 pastilla de caldo de pescado
- 1 cucharadita de pimienta
Preparación
Paso 1. Ponga todos los ingredientes en la cubeta del robot, sobre éstos colocamos la rejilla de cocinar al vapor y en ella ponemos los filetes de lenguado.
Paso 2. Programamos el menú vapor 6 minutos a temperatura 2 (100ºC).
