Ingredientes: (Para 4 personas)
- 300 g de setas (vale cualquier variedad)
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso medidor de vino tinto (si es bueno mejor)
- 2 vasos medidor de arroz
- 1 vaso medidor de agua
- Aceite
- Sal
Preparación:
Paso 1. Limpiamos las setas, las cortamos en tiras y las reservamos.
Paso 2. Picamos los ajos y los doramos con un poquito de aceite en la cubeta en menú freír a temperatura 1 (150ºC) durante 10 minutos con la tapa abierta y cuando el ajo empiece a «saltar» añadimos las setas y vamos removiendo. Cuando veamos que las setas se ablandan y empiece a formarse un charquito de caldo en el fondo de la cubeta le damos a cancelar.
Paso 3. Programamos el robot en menú guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 20 minutos, añadimos el vino, el arroz y el agua, salamos al gusto y removemos bien. Cerramos la tapa y dejamos que termine.
Paso 4. Terminado el programa, le damos a cancelar y dejamos reposar el arroz unos 5 minutos y estará listo para servir.
