Ingredientes
- 1 lata de tomate pelado entero de 480 g
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada sopera de pimentón dulce
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1. Trituramos los tomates y, a continuación, lo pasamos por un colador para quitarle las pepitas.
Paso 2. Ponemos un chorro de aceite en el fondo de la cubeta y programamos en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 30 minutos. Mientras se calienta el aceite, vamos pelando y picando los dientes de ajo.
Paso 3. Con el aceite caliente, introducimos los dientes de ajo para ir dorándolos.
Paso 4. Cuando el ajo coja un poco de color, lo sacamos y desechamos para esta receta. Ahora añadimos el pimentón dulce. Le damos unas vueltas y rápidamente introducimos el tomate. Removemos bien para que se integre con el pimentón.
Paso 5. Añadimos a la cubeta una cucharadita de azúcar y una pizca de sal. Vamos dejando que se haga, removiendo poco a poco hasta que se quede más espeso.
Receta del vlog Cocina con Gisele
https://www.youtube.com/channel/UCqeAcz6wEoug3sihnqXG7fA
