Ingredientes
- 1 bolsa de merluza congelada
- 1 puerro limpio (solo lo blanco)
- 1 brick de 200 ml de nata ligera
- 2 cucharas soperas de margarina ligera
- Sal
- Pimienta
- Estragón
Preparación
Paso 1. Llenamos de agua 2 vasos medidores y los vertemos en la cubeta. Sobre la cubeta ponemos la bandejita para cocinar al vapor y sobre ella los filetes de merluza congelados. Cerramos la tapa del robot y lo ponemos en la opción vapor a temperatura 1 durante 25 minutos.
Paso 2. Reservamos la merluza.
Paso 3. Lavamos la cubeta, la secamos bien y echamos las dos cucharadas de margarina ligera y el puerro troceado en pedacitos pequeños. Ponemos la opción horno durante 25 minutos a temperatura 1 (150ºC). Añadimos la nata, el estragón, la sal y la pimienta. Removemos con una paleta.
Paso 4. Cuando falten 12 minutos para terminar, añadimos nuevamente los filetes de merluza, removemos y dejamos que termine el programa.
Receta aportada por Dominique BT
