setas archivos - Recetas para el robot Prixton Kitchen+ y Thermochef

Albóndigas minis con salsa de setas

por Helio el 22 septiembre, 2018en Otras carnes,Segundos platos

Ingredientes (para 4 personas)

1 Kg de albóndigas minis
4 cebollas escalonia
200 g de champiñones
200 g de gírgolas (champiñón ostra)
15 g de ceps deshidratados (setas calabaza)
½ vaso medidor de coñac
2 vasos medidores de caldo
250 ml de nata líquida
½ vaso medidor de aceite de oliva
Sal

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Fricandó con moixernons (ternera con setas)

por Helio el 23 junio, 2018en Otras carnes,Segundos platos

Ingredientes (para 4 personas)

350 g de filetes de ternera
1 cebolla mediana
75 g de moixernons o setas
1 vaso medidor de vino blanco
1 vaso medidor de tomate natural triturado
1/2 vaso medidor de aceite de oliva
Harina
Sal y pimienta

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Guiso de carne de ternera con setas

por Helio el 1 junio, 2017en Otras carnes,Segundos platos

Ingredientes

350 g de filetes de ternera
1 cebolla mediana
75 g de setas deshidratadas
1 vaso medidor de vino blanco
½ vaso medidor de tomate triturado
½ vaso medidor con aceite de oliva
Harina
Sal
Pimienta

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Risotto de setas

por Helio el 13 diciembre, 2016en Arroces,Primeros platos

Ingredientes (para 4 personas)

1 cebolla en cascos
2 dientes de ajo fileteados
Aceite
1 vaso medidor de arroz por persona
Por cada vasito medidor de arroz, 1,5 de agua o caldo
Sal
200g Champiñones
Pimentón dulce
Queso parmesano rallado

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Espaguetis con setas y gulas

por Helio el 16 febrero, 2016en Pasta,Primeros platos

Ingredientes (para 2 personas)

250g de espaguetis
125g de gulas
70g de setas
1/2 pimiento verde
1/4 de pimiento rojo
2 dientes de ajo
Aceite de guindilla o Aceite y una guindilla
3 – 4 medidas de agua
Sal
Orégano
Queso

Preparación

Paso 1: Se pone modo freír unos 15 minutos sin tocar la temperatura.… Seguir leyendo

Rissotto de setas

por Helio el 22 septiembre, 2015en Arroces,Segundos platos

Ingredientes

300g de arroz
Caldo de pollo
400g de setas
150g de champiñones
125g de queso parmesano rallado
30cl de vino blanco
90g de mantequilla
1 cebolla mediana
Aceite de oliva
Perejil
Pimienta negra molida
Sal

Preparación

Paso 1: Troceamos la cebolla y las setas.… Seguir leyendo

Albóndigas con setas y níscalos

por Helio el 30 noviembre, 2014en Otras carnes,Segundos platos

Ingredientes (para 4 personas):

15 albóndigas (ya preparadas)
1 puerro pequeño
1 cebolla pequeña
1 bote de setas variadas
1 bote de níscalos
Aceite
Sal
Pimienta
1/4 de pastilla de caldo de verduras
1 chorrito de soja (opcional)
Harina para rebozar y espesar la salsa
Agua

Preparación:

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Arroz con setas variadas al ali oli

por Helio el 13 julio, 2014en Arroces,Primeros platos

Ingredientes (para 4 personas):

1 bolsa de salteado de setas
1 bote pequeño de champiñón laminado
1/2 cebolla
1 pimiento
1 tomate
250g de arroz redondo
1/2 cucharadita pimentón y colorante amarillo
Aceite de oliva, sal, agua, y 1 pastilla de caldo de ave
Ali oli para acompañar en el plato (opcional)

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Arroz con setas en salsa de vino

por Helio el 10 abril, 2013en Arroces,Primeros platos

Ingredientes: (Para 4 personas)

300 g de setas (vale cualquier variedad)
2 dientes de ajo
1 vaso medidor de vino tinto (si es bueno mejor)
2 vasos medidor de arroz
1 vaso medidor de agua
Aceite
Sal

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Conejo con patatas y setas

por Helio el 5 febrero, 2013en Otras carnes,Segundos platos

Ingredientes: (Para 4 personas)

1 conejo
1 cebolla
2 cucharadas de tomate frito casero
Ajo y perejil
3 patatas de tamaño mediano
1 bote de champiñones
1 bote variado de setas
Pimienta negra y sal
3/4 de vaso de vino blanco
1/4 de vaso de agua

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo