Ingredientes:
- Habas secas
- 3 trozos de hueso de jamón
- 2 chorizos
- 1 cabeza de ajos
- Sobrasada (opcional)
- Un trozo de tocino
- 3 hojas de laurel
- 2 guindillas cayena
- Una cucharada de pimentón (dulce o picante)
- Sal
Preparación:
Paso 1: Las habas secas han de estar mínimo 2 días en remojo, cambiándoles el agua 2 o 3 veces.… Seguir leyendo