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Recetas para el robot Prixton Kitchen+ y Thermochef

Todo tipo de recetas para este robot de cocina

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Etiqueta: cerdo

Pies de cerdo

por Helio el 28 noviembre, 2019en Otras carnes,Segundos platos
Pies de cerdo

Ingredientes

  • 4 u de pies de cerdo ya cocidos con especias
  • 1 diente de ajo
  • Media cebolla
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pizca de pimentón picante
  • 1 ramita de tomillo o del envasado
  • 1 trozo de chorizo
  • 1 poco de tomate frito
  • Medio vaso medidor de vino
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1 vaso medidor de caldo de carne

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Albóndigas

por Helio el 16 noviembre, 2019en Otras carnes,Segundos platos
Albóndigas

Ingredientes

  • 1 cebolla grande cortada en trozos pequeños
  • 1/2 vaso medidor de vino blanco
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cucharada grande de harina
  • 6 cucharadas de aceite oliva
  • 1 Kg de carne picada mixta, de ternera y cerdo
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • Agua (como la mitad de la cubeta)

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Rollo de carne con crema de champiñones

por Helio el 7 noviembre, 2019en Otras carnes,Segundos platos
rollo de carne con salsa de champiñones

Ingredientes (para 4 personas)

  • 1/2 Kg de carne picada (ternera, cerdo o mezclada)
  • 3 huevos
  • 1/2 cebolla
  • 1 sobre de crema de champiñones
  • 1 diente de ajo
  • 1 chorrito de vino blanco
  • 1 cucharadita de perejil

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Solomillo de cerdo al roquefort

por Helio el 26 septiembre, 2019en Otras carnes,Segundos platos
Solomillo de cerdo al roquefort

Ingredientes (para 4 personas)

  • 2 solomillos de cerdo
  • 50 g de queso roquefort
  • 250 ml de nata líquida
  • 2 cucharadas de vino blanco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Costillas guisadas con patatas

por Helio el 4 julio, 2019en Otras carnes,Segundos platos

Costillas guisadas con patatasIngredientes

  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 1 tomate
  • Sal
  • Vino blanco
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • Pimentón
  • 1 tira de costilla cortada en trozos
  • 4 patatas medianas

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Costillas adobadas con patatas guisadas

por Helio el 25 abril, 2019en Otras carnes,Segundos platos

Costillas adobadas con patatas guisadasIngredientes

  • 10 costillas ibéricas adobadas
  • Media cebolla
  • 2 cabezas de ajo
  • 2 zanahorias
  • 6 patatas
  • 1 pastilla de caldo de ave
  • Pimentón dulce
  • 2 bolas de pimienta
  • Perejil
  • Laurel

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Costillas con patatas

por Helio el 2 abril, 2019en Otras carnes,Primeros platos

Costillas con patatas

Ingredientes

  • 800 g de costillas de cerdo
  • 1 cebolla
  • 2 tomates maduros
  • 1 Kg de patatas
  • 1 pimiento verde
  • 5 o 6 dientes de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • 1 chorro de aceite de oliva
  • 1 vaso medidor de vino blanco
  • 1 pizca de sal
  • Agua (o caldo de carne)
  • Pastilla de avecrem
  • 1 cucharadita de pimentón dulce

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Solomillo de cerdo con confitura de ciruelas

por Helio el 26 enero, 2019en Otras carnes,Segundos platos

Solomillo de cerdo con confitura de ciruelasIngredientes (para 4 personas)

  • 2 solomillos de cerdo
  • 12 cebolletas pequeñas
  • 10 ciruelas confitadas, sin hueso
  • 50 g de champiñones
  • ½ vaso medidor de coñac
  • 1/3 del vaso medidor de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • Sal gorda, romero y pimienta

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Entrecot de cerdo con ciruelas pasas

por Helio el 11 diciembre, 2018en Otras carnes,Segundos platos

Entrecot de cerdo con ciruelas pasasIngredientes

  • 2 piezas de entrecot de 250 g
  • 200 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 8 ciruelas pasas
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 150 ml de vino tinto

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Rabo de cerdo en salsa

por Helio el 14 agosto, 2018en Otras carnes,Segundos platos

Rabo de cerdo en salsaIngredientes

  • 3 rabos de cerdo
  • 1 hoja de laurel
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de sal
  • 125 ml de aceite
  • 1 cucharadita de hierbabuena
  • 150 g de tocino fresco
  • 150 g de chorizo
  • 150 g de jamón serrano
  • 1 tomate
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 pastilla de caldo
  • 2 guindillas
  • Aceite

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

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