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Recetas para el robot Prixton Kitchen+ y Thermochef

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Etiqueta: carne

Carne guisada

por Helio el 7 diciembre, 2019en Otras carnes,Segundos platos
Carne guisada

Ingredientes

  • Aceite de oliva
  • Media cebolla
  • 2 puñados de judías
  • 2 zanahorias
  • 400 g de carne de ternera para guisar
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 vaso medidor de vino blanco
  • 1 pastilla de doble caldo de carne
  • 4 patatas grandes

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Pies de cerdo

por Helio el 28 noviembre, 2019en Otras carnes,Segundos platos
Pies de cerdo

Ingredientes

  • 4 u de pies de cerdo ya cocidos con especias
  • 1 diente de ajo
  • Media cebolla
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pizca de pimentón picante
  • 1 ramita de tomillo o del envasado
  • 1 trozo de chorizo
  • 1 poco de tomate frito
  • Medio vaso medidor de vino
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1 vaso medidor de caldo de carne

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Albóndigas

por Helio el 16 noviembre, 2019en Otras carnes,Segundos platos
Albóndigas

Ingredientes

  • 1 cebolla grande cortada en trozos pequeños
  • 1/2 vaso medidor de vino blanco
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cucharada grande de harina
  • 6 cucharadas de aceite oliva
  • 1 Kg de carne picada mixta, de ternera y cerdo
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • Agua (como la mitad de la cubeta)

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Estofado de ternera

por Helio el 12 noviembre, 2019en Otras carnes,Segundos platos
Estofado de ternera

Ingredientes

  • 1 Kg de carne de ternera en dados
  • 1 cebolla grande
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 tomate grande
  • 1/2 pimiento verde
  • Medio vaso de vino blanco
  • Un buen chorrito de vinagre
  • 3 cucharaditas de harina
  • Sal y pimienta blanca al gusto
  • Nuez moscada
  • Agua

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Rollo de carne con crema de champiñones

por Helio el 7 noviembre, 2019en Otras carnes,Segundos platos
rollo de carne con salsa de champiñones

Ingredientes (para 4 personas)

  • 1/2 Kg de carne picada (ternera, cerdo o mezclada)
  • 3 huevos
  • 1/2 cebolla
  • 1 sobre de crema de champiñones
  • 1 diente de ajo
  • 1 chorrito de vino blanco
  • 1 cucharadita de perejil

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Pollo al chilindrón

por Helio el 14 octubre, 2019en Carne de ave,Segundos platos
Pollo al chilindrón

Ingredientes

  • Pollo
  • Media cebolla
  • 2 ajos
  • Medio pimiento rojo
  • Medio pimiento verde
  • Un chorro de vino blanco
  • 300 ml de tomate frito de brick
  • Pimienta blanca a gusto
  • Nuez moscada a gusto
  • Aceite

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Estofado de ternera

por Helio el 8 octubre, 2019en Otras carnes,Segundos platos,Todo a la cubeta

Ingredientes (para 4 personas)

  • 750 g de carne de ternera para guisar
  • 4 patatas grandes
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 cebolla troceada
  • 2 zanahorias en rodajas
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 2 clavos
  • 5 bolitas de pimienta negra
  • 50 ml de vino blanco
  • 200 ml de agua
  • 30 ml de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Corzo guisado

por Helio el 23 julio, 2019en Otras carnes,Segundos platos
Corzo guisado

Ingredientes

  • 1 cebolla cortada en juliana
  • 3 zanahorias
  • ½ vaso medidor de aceite
  • 1 tomate cortado
  • 1 Kg de carne de corzo en trozos
  • Aceite
  • Harina
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 vaso medidor agua
  • 1 chorro de vino (blanco o tinto)

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Albóndigas

por Helio el 11 junio, 2019en Carne de ave,Segundos platos

 

AlbóndigasIngredientes

Para las albóndigas:

  • 500 g de carne
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Ajo en polvo
  • Sal y perejil

Para la salsa:

  • Aceite de oliva
  • Puerro
  • Orégano
  • Ajo en polvo
  • Perejil
  • Harina
  • Pimentón
  • Vino blanco
  • 1 pastilla de caldo de verduras

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Albóndigas con tomate

por Helio el 28 mayo, 2019en Otras carnes,Segundos platos

Albóndigas con tomateIngredientes (15/20 albóndigas)

  • 600 g de carne picada
  • Un huevo
  • Media cebolla
  • Vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Salsa de tomate
  • Pan rallado con ajo y perejil
  • Sal

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

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