Etiqueta: carne

Albóndigas

por Helio el en Carne de ave,Segundos platos

 

AlbóndigasIngredientes

Para las albóndigas:

  • 500 g de carne
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Ajo en polvo
  • Sal y perejil

Para la salsa:

  • Aceite de oliva
  • Puerro
  • Orégano
  • Ajo en polvo
  • Perejil
  • Harina
  • Pimentón
  • Vino blanco
  • 1 pastilla de caldo de verduras

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Estofado de ternera con pimientos

por Helio el en Otras carnes,Segundos platos

Estofado de ternera con pimientosIngredientes

  • 70 ml de aceite
  • 50 g de pimiento verde
  • 100 g de pimiento rojo
  • 150 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 300 g de carne de ternera para guisar
  • 400 ml de agua
  • 700 g de patatas
  • 2 pimientos choriceros enteros
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de cominos
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharada de perejil picado

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo