Categoría: Croquetas

Buñuelos de aceitunas

por Helio el en Croquetas,Primeros platos

Receta de buñuelos de aceitunasIngredientes (para 4 personas):

  • 100g de harina de trigo
  • 2 huevos M
  • Sal
  • 300g de aceitunas grandes con hueso
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla picada
  • 4 tomates secos en aceite
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1/2 manojo de perejil
  • Aceite para freír

Receta de buñuelos de aceitunas

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Croquetas de pollo

por Helio el en Croquetas,Primeros platos

 

Receta de croquetas de pollo en olla GM Alfa

Ingredientes: (10 croquetas depende tamaño)

  • Pollo asado o cocido
  • 600 ml de leche
  • 3 cucharadas grandes de harina de trigo
  • 1 cebolla (opcional)
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Pan rallado
  • 1 huevo
  • Aceite
  • Nuez moscada
  • Sal

Preparación:

Paso 1: Desmenuzamos el pollo a trocitos pequeñitos, si no os gustan que queden trozos en las croquetas se puede triturar.… Seguir leyendo

Croquetas de pescado

por Helio el en Croquetas,Primeros platos

Croquetas de pescado

Ingredientes (para 4 personas – unas 12 croquetas grandes)

Para la masa:

  • 2 filetes de panga (o cualquier otro pescado, si tiene espinas quitarlas)
  • 25g de mantequilla (2 cucharadas colmadas)
  • 2 cucharadas de harina (bien colmadas)
  • 400ml de leche
  • Sal (media cucharadita)
  • Pimienta
  • Nuez moscada

Para el rebozado:

  • Pan rallado
  • Huevo

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo