Caldo de verduras

Caldo de verduras

Ingredientes

  • 1 puerro
  • 1 patata mediana
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1 hoja de laurel
  • 1 rama de perejil
  • ¼ de vaso medidor con aceite de oliva
  • 1,5 l de agua

 

Preparación

Paso 1. Pelar y cortar las verduras en trozos pequeños.

Paso 2. Introducir en la cubeta el aceite y las verduras cortadas.

Paso 3. Seleccionar función freír, 10 minutos, temperatura 3 (160ºC).

Paso 4. Pasado el tiempo, añadir el agua y seleccionar el menú sopa, 20 minutos a temperatura 1 (95ºC).

Paso 5. Finalizado el programa, retirar las verduras cocidas y colar el caldo.

Paso 6. Servir las verduras con caldo al gusto.

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